Datenschutz

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit das für den Betrieb dieser Website und für Ihre Anfragen oder Reservierungen erforderlich ist. Diese Erklärung informiert Sie nach Art. 13 und 14 DSGVO darüber, was mit Ihren Daten passiert.

1. Verantwortlicher

Biohotel be natural GmbH & Co. KG
Strandweg 3, 25832 Tönning, Deutschland
Telefon: 04861 617050
E-Mail: [email protected]

2. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem Dienstleister innerhalb der Europäischen Union gehostet und über das Netzwerk der Cloudflare, Inc. ausgeliefert. Beim Aufruf der Seiten erheben Hoster und Cloudflare automatisch Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem, dazu aggregierte technische Messwerte zur Ladegeschwindigkeit der Seite. Diese Daten sind technisch notwendig, um die Website sicher und zuverlässig auszuliefern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logfiles werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht, sofern kein sicherheitsrelevanter Vorfall eine längere Aufbewahrung erfordert.

3. Tischreservierung über Zenchef

Für Reservierungen nutzen wir das Buchungssystem der Zenchef SAS, Paris, Frankreich. Das Reservierungsfenster wird erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen. Erst dann baut Ihr Browser eine Verbindung zu Zenchef auf und übermittelt dabei Ihre IP-Adresse. Bei einer Reservierung verarbeitet Zenchef die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anmerkungen) im Auftrag für uns. Rechtsgrundlage für das Laden des Fensters ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, für die Reservierung selbst Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen; alternativ reservieren Sie telefonisch.

Innerhalb des Reservierungsfensters lädt Zenchef weitere Dienste nach, auf die wir keinen Einfluss haben: Bugsnag zur Fehlerdiagnose sowie ein Captcha von Amazon Web Services zum Schutz vor missbräuchlichen Buchungen. Diese Dienste können eigene Cookies setzen und Ihre IP-Adresse verarbeiten; eine Übermittlung in Drittländer, insbesondere in die USA, ist dabei nicht ausgeschlossen. Sie werdenausschließlich nach Ihrer Einwilligung in das Reservierungsfenster geladen – solange Sie nicht zustimmen, entsteht keine dieser Verbindungen.

4. Statistik und Google Ads

Zur Reichweitenmessung unserer Website und zur Erfolgskontrolle unserer Google-Anzeigen setzen wir den Google Tag Manager, Google Analytics (GA4) sowie ein Conversion-Tag von Google Ads ein – Dienste der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Diese Dienste sind technisch so eingerichtet, dass sie Ihnen zuordenbare Daten (u. a. gekürzte IP-Adresse, besuchte Seiten, Verweildauer, technische Gerätedaten sowie – wenn Sie über eine unserer Google-Anzeigen zu uns gefunden haben – ein Conversion-Signal) erst verarbeiten, nachdem Sie im Cookie-Banner der Kategorie „Statistik & Werbung“ zugestimmt haben. Solange Sie nicht zustimmen, übermitteln die Skripte lediglich ein rein technisches Signal an Google (u. a. zur statistischen Modellierung nicht individueller Trends) und können dabei ein technisches Cookie setzen; eine Auswertung, die Sie persönlich identifiziert oder Ihnen zuordenbare Mess- bzw. Werbedaten erzeugt, findet nach Angaben von Google in diesem Zustand nicht statt. Eine Übermittlung an Google in die USA ist dabei nicht auszuschließen; Google hat sich hierfür nach eigener Angabe vertraglich zu geeigneten Garantien verpflichtet (u. a. EU-Standardvertragsklauseln). Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß widerrufen.

5. Kartenmaterial

Wir binden keine Kartendienste direkt ein. Der Link „Route planen“ öffnet Google Maps in einem neuen Fenster. Erst mit dem Klick verlassen Sie diese Website; dann gelten die Datenschutzbestimmungen von Google.

6. Schriften und externe Inhalte

Alle Schriften werden von unserem eigenen Server geladen. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder vergleichbaren Diensten. Videos und Bilder liegen ebenfalls auf unserem Server.

7. Cookies und Cookie-Einstellungen

Neben technisch notwendigen Speicherungen (etwa Ihrer Entscheidung im Cookie-Banner, die lokal in Ihrem Browser verbleibt) setzen wir selbst keine weiteren Cookies. Die von Ihnen im Banner gewählten Kategorien „Zenchef“ und „Statistik & Werbung“ steuern, ob die in Abschnitt 3 bzw. 4 genannten Dienste geladen werden dürfen und dabei eigene Cookies setzen können. Sie können Ihre Auswahl jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß ändern oder widerrufen.

8. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald der Vorgang abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

9. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe erfolgt nur, soweit sie für die genannten Zwecke erforderlich ist – etwa an unseren Hoster, Cloudflare, Zenchef oder Google – und jeweils auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO bzw. der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Ein Verkauf von Daten findet nicht statt.

10. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie ein Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Wenden Sie sich dafür an die oben genannten Kontaktdaten oder nutzen Sie den Link „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß.

Sie können sich außerdem bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, für uns zuständig ist das Unabhängige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel.

11. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Website oder die Rechtslage ändert. Stand: August 2026.