tween – BIO Restaurant in Tönning

Friesische Brasserie am längsten Fluss Schleswig-Holsteins 

In’n tween kochen wir nach den Maßstäben der französischen Küche und ergänzen sie mit regionalen Spezialitäten und BIO-Produkten.

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Regionale Küche

Essen & Feiern direkt am Fluss

Beste Bio-Qualität

Frühstücken in Tönning

07:30 – 10:30 Uhr | 27.50 EUR

Ein Frühstücksbuffet mit einem einmaligen Ausblick auf die Eidermündung ist schon ein besonderes Erlebnis. Auch kulinarisch bekommen Sie in’n tween einiges geboten. Viele Zutaten sind natürlich beste Biolebensmittel! Bei uns starten Sie entspannt in den Tag!

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Feiern & Catering

Kulinarisch genießen – im tween oder bei Ihnen vor Ort

In’n tween feiern Sie in besonderem Ambiente oder genießen unser Catering direkt bei Ihnen vor Ort – immer mit liebevoll zubereiteten Speisen und persönlichem Service.

Reservieren in'n Restaurant tween 

In’n tween sind Sie jederzeit willkommen – wir empfehlen jedoch zu Stoßzeiten, Feiertagen oder in der Saison eine Reservierung über OpenTable oder telefonisch. Ihren Hund können Sie gern mit ins Restaurant nehmen.

Veranstaltungen &
Events

Kulinarischer Kalender

Candle-light- Dinner 


14.02. | Valentinstag

17:00 – 21:00 Uhr | 38€ p. P.
Weitere Informationen im Reservierungslink

Ein Abend zu zweit bei Kerzenschein: 
3-Gang-Menü, Aperitif aufs Haus und eine kleine Überraschung pro Zweiertisch.

Coming soon

Events im tween

Wir arbeiten an neuen Ideen für besondere Momente. Details folgen in Kürze.

Gänsebuffet

11.11. | ab 18 Uhr

Freuen Sie sich auf ein festliches Buffet mit vielfältigen winterlichen Spezialitäten, von Kürbissuppe über frisch tranchierte Gans bis zum Lebkuchenmousse.

 

Für eine vollständige Auflistung aller Speisen sprechen Sie uns gerne an.

 

39 EUR p.P.

Genießen Sie knusprige Martinsgans – direkt am Buffet tranchiert, mit feinen Vorspeisen, feierlichen Beilagen & süßen Desserts.

Magic Dinner

20.11. | 18:00 – 21:00 Uhr

3-Gang-Menü

Vorspeise
Kürbis-Kokossuppe mit frischem Brot


Hauptgang –
Sie haben die Wahl aus:

01. Boeuf Bourguignon mit gebratenen Pilzen, Möhren & cremigem Kartoffelpüree  | 02. Lachswellington mit Safransauce & Spinatsalat | 03.  Strozzapreti in Parmesan-Trüffelsauce mit gebratenen Pilzen, Erbsen & Spinat


Dessert
Mousse au Chocolat mit Kirschkompott & karamellisierter weißer Schokolade

 

 59 EUR p.P.

Gönnen Sie sich einen ganz besonderen Abend: mit 
 prickelndem Aperitif-Empfang, verführerischem 3-Gang-Menü & faszinierender Zauberkunst.

Gans für vier

12.11. – 26.12. | mit Voranmeldung

Menü für 4 Personen
Eine ganze, ofenfrische Gans, klassisch gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln, Orangen & Kräutern. Am Tisch frisch tranchiert.


Beilagen 

Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Kroketten, Rosenkohl, gefüllte Bratäpfel mit Maronen & Cranberries, Cassis-Jus

 

36 EUR p.P.

Sich als Gruppe kulinarisch verwöhnen lassen: Ofenfrische Gans, am Tisch tranchiert, mit klassischen Beilagen & einem Kir Royal als Aperitif.

Enten-Weihnachts-
Kochbox

Abholung | 23.12. – 26.12.

Entenkochbox | für 2 Personen:
Eine ganze Ente mit klassischen Beilagen: Klöße, Rotkohl, Rosenkohl und aromatischem Cassis-Jus.

33€ p.P.

 

Bestellschluss: 16.12

Festlich genießen, ohne Aufwand. Unsere Kochbox macht die Feiertage entspannt: weniger Stress, mehr Geschmack.

So kummt se To'n Tween

Das tween ist mit dem Auto gut zu erreichen. Ein großer Parkplatz direkt am Deich bietet auch in der Hochsaison genügend Stellplätze. Bahnreisende sind zu Fuß oder mit dem Rad in wenigen Minuten bei uns. 

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Mehr Informationen

„In meiner Brasserie nach französischem Vorbild verbinden wir ehrliches Essen mit einer relaxten Atmosphäre. Meine Gäste sollen einfach eine schöne Zeit mit Freunden oder der Familie haben und am Ende sagen: das war lecker und total gemütlich, da komme ich gerne wieder. Allein schon wegen der traumhaften Aussicht auf die Eider.“

– Jörn Peters
Gastronomieleitung

Unsere
Öffnungszeiten

Montag – Sonntag

Frühstücksbuffet

07:30 – 10:30 Uhr

Mittagstisch

13:00 – 17:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

14:00 – 17:00 Uhr

Abendkarte

17:00 – 20:00 Uhr

In'n Tween hann se
Bio

Zertifikate & Partner

Wir sind stolz auf unsere BIO-Zertifizierung durch ABCERT und arbeiten mit namenhaften, regionalen Lieferanten, die auf hochwertige BIO- und Naturkost spezialisiert sind.

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Restaurant!

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Mehr Informationen

Bio Hotel natural

Runden Sie Ihr leckeres Essen doch einfach mit einer Übernachtung in einem BE BIO Hotel ab. Im selben Gebäude wie das tween befindet sich das Hotel natural.

Bio Hotel Active

In der Tönninger Innenstadt liegt unser Biohotel active, das auf Wellness und Massagen spezialisiert ist. In beiden BE BIO Hotels genießen Sie am nächsten Morgen ein reichhaltiges BIO Frühstück.

Anschließend verbringen Sie noch eine entspannte Zeit in unserer idyllischen Hafenstadt. Das Eidersperrwerk in der Nähe Tönnings ist immer einen Besuch wert. Und wenn dann noch Zeit ist: kiek mol wedder in – in dat tween!

Unsere friesische Brasserie liegt unweit vom Tönninger Hafen, das bekannte Multimar Wattforum ist ebenfalls in der Nähe. Ein Spazierweg auf dem Deich lädt zu einem entspannten Ausflug entlang der Eider in Richtung Olversum ein.

Nach einem Besuch im tween können Radfahrer ihre Tour direkt am Fluss fortsetzen und sich die schönen Reetdachhäuser der Gegend aus der Nähe anschauen. Baden gehen ist in der Saison problemlos möglich – gegenüber im Freibad oder im längsten Fluss Schleswig-Holsteins.

Ein Spielplatz für den Nachwuchs ist nur wenige Meter entfernt. Hunde sind bei uns immer willkommen und können sich am Deich richtig austoben.

Viele Menschen bevorzugen heutzutage Restaurants mit BIO Standards, da sie Wert auf eine nachhaltige und gesunde Ernährung legen. Neben vielen Zutaten sind auch unsere Getränke BIO zertifiziert. Für Fleisch- und Fischgerichte verwenden wir teilweise Lebensmittel aus konventioneller Herstellung, die unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen.

Bei allen Gerichten achten wir auf eine möglichst schonende Zubereitung, um wichtige Nährstoffe und Vitamine zu erhalten. Probieren Sie einfach mal unser veganes Curry oder das Entrecôte. Auch hiesige Fischgerichte wie den Tönninger Matjes servieren wir mit dem typischen tween-Touch. Regional in modern eben … bodenständig und zugleich verfeinert mit besonderen Zutaten!

Wer sucht sie nicht, die Traumimmobilie am Wasser. Wir machen uns da – ehrlich gesagt – wenig Gedanken. Unser BIO Restaurant liegt vor dem Deich unmittelbar an der Eider. Sie genießen eine einmalige Aussicht, können sogar hiesige Vogelarten beobachten oder den für das Wattenmeer typischen Wechsel der Gezeiten vor Ort erleben.

Bei gutem Wetter geht es raus auf die Deichterrasse hinter dem tween, wo Sie das gesunde Nordseeklima genießen können. In den Strandkörben vor unserem Restaurant haben Sie einen einmaligen Blick auf die breite Flussmündung der Eider. Je nach Uhrzeit und Wetter gibt es als Sahnehäubchen sogar noch einen Sonnenuntergang de luxe. So geiht dat in dat tween – locker, naturnah und abseits vom touristischen Rummel!

Sie suchen eine Location für Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern? Kein Problem! In‘n tween veranstalten wir bereits seit vielen Jahren unvergessliche Events. Maßgeschneidert mit passenden Menüs und beispielsweise BIO Getränken.

Selbst Veranstaltungen mit über 50 Personen kann unser Team locker bewältigen. Flexibilität bei der Planung und Durchführung von Events ist uns besonders wichtig: Sie können zusätzlich zum Restaurant auch die Deichterrasse nutzen oder sich zwischendurch direkt an der Eider in unseren Strandkörben entspannen.

Unser Partnerhotel natural befindet sich im selben Gebäude. Mitten in Tönning und direkt am Bahnhof liegt unser zweites BE BIO Hotel – das active. Ihre anreisenden Gäste haben also verschiedene Angebote, in unserer schönen Hafenstadt zu übernachten. Sagen Sie einfach, was Ihnen am Herzen liegt. Wir setzen es gemeinsam um!